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養生知識

早餐加點香蕉更營養

日期:2013/09/26 浏覽:

核心提示:早餐是一天中重要的一餐,不可以草草了事。早餐一定要搭配質量好的蛋白質類食物,例如牛奶、蛋類、乳酪、肉類等,澱粉和蛋白質的攝取比例最好是 11

  早餐一定要搭配質量好的蛋白質類食物,例如牛奶、蛋類、乳酪、肉類等,澱粉和蛋白質的攝取比例最好是 11。舉例說明就是早餐以兩片面包為主食,夾上火腿、乳酪、1個煎蛋、幾片黃瓜或西紅柿,配上1杯牛奶或果汁,就是能提供一天精力的“黃金早餐”。以下食物也有提神醒腦的作用,早餐不妨加入一些。

  菠菜

  菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。鎂在人體内的作用是将肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。

  香蕉

  被稱為“高能量食品”,含有極易為人體吸收的碳水化合物,同時還富含鉀。研究表明,鉀過低會導緻肌肉疼痛,心律不齊、反應遲緩等,而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。

  草莓

  含有豐富的維生素C,有助于人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養,因此多吃草莓能使人精力充沛。

  麥片

  是一種富含纖維的食物,能量釋放緩慢而又均衡,可使人體血糖一直維持在較高水平,因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。

  脫脂酸奶

  許多女性在經期前後會感到乏力嗜睡。一項研究表明,多吃含鈣豐富的食物,如脫脂酸奶等,可以明顯改善這種狀況。

  金槍魚

  在高蛋白質的魚類中,金槍魚含有豐富的酪胺酸,酪胺酸在人體内能幫助生産大腦的神經傳遞物質,使人注意力集中,思維敏捷。